Asador La Vaquería

Benimagrell, Carretera de Benimagrell, 52

De nuevo tenemos por nuestro blog otro restaurante del grupo Gourmet y como siempre, la cuidada calidad del producto es su carta de presentación, así como las claras indicaciones en la carta de las opciones vegetarianas o sin gluten para celíacos.

En este caso, la estrella es la cocina a la brasa y muy cerca de la playa de muchavista. Carnes, pescados y verduras a la brasa forman su carta.

Puntualmente incorporan entre sus opciones auténtica carne de Buey, que tuve la suerte de probar el pasado año. En temporada de çalçots, suelen poner un atractivo menú con los calçots como entrante y varias carnes a la brasa.

Entrecot

En nuestra última visita, empezamos tomando el pan tostado con ajo y tomate que incluyen con el servicio de mesa y pedimos una ensalada de verduras en escalibada en la que se echaba de menos el toque de brasa y no sobresalieron demasiado.

En otras visitas hemos probado la coca de verduras y es muy recomendable. En ella sí que se aprecia el toque de brasa en las verduras y es una ración muy apetecible.

La comida la quisimos orientar al entrecot y no pedimos nada más de entrada y ya pasamos al entrecot que ofrecen al peso. Pedimos dos para 4 personas de 800 y 900 gramos respectivamente. Lo sirven como debe ser, ligeramente tostado por fuera y muy poco por dentro, cortado y sazonado. Lo acompañan con patatas fritas (no congeladas) y ensalada verde muy rica de la que puedes repetir.

En la carta encontramos opciones que considero de un precio aceptable y algunas que parecen muy caras en comparación con lo que son o la cantidad que sirven. El entrecot, a 54€ el kilo está correcto si tenemos en cuenta que en algunos sitios lo sirven de 250 gr a 18€.

Por el contrario, el pulpo a 14,50€ la ración que resulta un poco escasa es excesivo, así como la gamba roja a 8€ la unidad.

Tras el entrecot, pedimos el postre obligado en la vaquería, la torrija. Deliciosa torrija de pan brioche tostada y con almendra y helado. Sublime. En esta ocasión, también parece un poco caro el precio de 9€ para la torrija, aunque pueda servir para 2 personas.

En definitiva, un buen sitio donde comer una buena carne a la brasa con algunas opciones un poco subidas de precio.

Torrija

De un vistazo:

  • Opinión general: Buenas carnes y buena cocina a la brasa con algunas opciones subidas de precio.
  • Atención/servicio: Muy correcto.
  • Distribución: Interior y terraza parcialmente cubierta.
  • Opciones vegetarianas: Pocas opciones.
  • Con bebés: Amplio con sitio suficiente para carritos.
  • Con niños: No dispone de sitio para esparcimiento.
  • Precio: Menús entre 30€ y 35€, bebida aparte. A la carta entre 25€-40€.
  • Servicio/pan: Servicio de mesa 1,70€ por persona. Sirven pan con ajo y tomate.
  • Carta de vinos: Buena carta con asesoramiento. Precios un poco elevados respecto bodega.
  • Fecha visita: 01/12/2013
  • Asador La Vaquería.
  • Mira otra opinión en GuideAlicante

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