Baker & Co

Baker & Co

Elche (Parque empresarial Torrellano), Calle Juan de la Cierva, 49

En el parque empresarial de Torrellano nos encontramos con Baker & Co, un local montado a modo de urban café que ofrece desayunos y menús variados, para todos los gustos y buscando que sean saludables.

Panes de distintos tipos, sin gluten incluidos, zumos, batidos y bizcochos para completar cualquier desayuno y almuerzo.

Para el mediodía ofrece 3 menús que podemos combinar a nuestro gusto manteniendo siempre un primero, un segundo y un postre. Dispone siempre de alternativas vegetarianas y veganas, por lo que casi cualquiera puede encontrar su combinación más acertada.

Mi primera visita al local se presentó en forma de comida de compañeros de trabajo que nos acercamos al local casi a las 15h, por lo que algunos grupos ya estaban terminando. Esto fue de agradecer pues al ser un local muy desnudo y con unos techos de hormigón, puede resultar un poco ruidoso cuando está lleno.

Entre todos los comensales pedimos casi todas las opciones. Entre ellas:

  • Crema de zanahoria, calabacín y puerros con palito de hojaldre y parmesano. Una buena crema, a mi gusto, tan solo mejoraría un poco más triturada y servida un poco más caliente.
  • Ensalada de pomelo, aguacate y quinoa con aliño de limón y miel. Una ensalada que no probé, pero los que la tomaron coincidieron en correcta y buena.
  • Pollo Tikka Masala con arroz aromatizado. Los comensales que lo probaron lo calificaron como normal, con la impresión de muy “preparado” con antelación.
  • Penne a la carbonara con huevo y bacon (sin nata). Los comensales que lo probaron, apuntaron a que resultaban un poco secos. Quizá la nata que no le pusieron para hacerlo más saludable le restaba mucha gracia.
  • Hamburguesa de quinoa, boniato y huevo. Este fue mi segundo y estaba bastante bueno, probablemente sin llegar al nivel de las hamburguesas que puedes tomar en un vegetariano especializado, pero buena opción sobre todo la alegría que le daba el huevo. A mi gusto, le faltaba un toque de plancha al pan.
  • Parfait de yogur y piña. Postre sencillo y sin secretos. Correcto.
  • Bizcocho ligero de claras y limón. Buen bizcocho para tomar un postre ligero.

El precio del menú con una bebida es de 10,50€ por persona.

La impresión general ha sido correcta, con algunas opciones mejores que otras, pero siendo siempre razonablemente saludables. Creo que cualquiera podría encontrar su combinación adecuada entre los 3 menús y resulta una opción a tener en cuanta para un almuerzo o comida ligera.

De un vistazo:

  • Está en: Parque empresarial de Torrellano, Calle Juan de la Cierva 49. Ver en Maps
  • Cierra: –
  • Parking: fácil de aparcar por el parque empresarial
  • Precio: Menú del día 10,50€
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos
  • Café: Buen café y buenas opciones para desayunos con bizcochos y varios panes
  • Opinión general: Menús saludables incluyendo opciones veganas y vegetarianas. Unas cosas mejores y algunas un poco más flojas, pero en general correcto para un menú de mediodía.
  • A mejorar: Lo desnudo del local lo hace ruidoso si hay mucha gente
  • Atención/servicio: Correcto
  • Distribución: Interior y terraza
  • Opciones vegetarianas: Siempre tiene posibilidades de menú para veganos, vegetarianos e intolerantes al gluten, lo cual es un punto a favor
  • Con bebés: Sin problemas
  • Con niños: Nada a destacar
  • Carta de vinos: No dispone
  • Fecha visita: 26/04/2016
  • Baker & Co

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