La Puerta del Agua

Almejas Marinera

 Elda, Partida de Caprala 49

La Puerta del Agua, es un alojamiento rural situado en el entorno del Arenal de l’Almorxo. Una casa donde se cuida todos y cada uno de los detalles y con un jardín con piscina realmente acogedor.

Por otro lado, el restaurante del mismo está disponible para los huéspedes y para todo aquel que se acerque a conocerlos. Mantiene una cocina mediterránea, o como ellos mismos se definen, “de Algeciras a Estambul“.  Y es cierto que encuentras toques especiados de cocina marroquí o turca.

Mantienen la fórmula de menú cerrado que varían según mercado en la que te dan para elegir el plato principal (generalmente para cada 2 personas) y las entradas son de lo más variadas. Los sábados noche suelen hacer cenas temáticas variadas.

Foie con mermelada de tomateEn primer lugar debo decir que se come muy bien, pero mucho. Es de los sitios en los que los grandes comilones disfrutarán pues yo apenas llego al plato principal en condiciones de saborearlo.

Las entradas son, afortunadamente, de pequeño tamaño. Pequeños bocados individuales o mini raciones para compartir. Suelen ser entre 10-12, según el día.

En nuestro caso fueron las siguientes:

  • Hueva con salsa rosa, correcta, con la salsa suavizando el sabor de la hueva.
  • Foie con mermelada de tomate. Muy bueno y con una mermelada con unos buenos trozos de tomate.
  • Daditos de queso con mermelada de tomate. Fritura y rebozado correcto, tan solo se notaba un poco repetitivo dos platos seguidos con el acompañamiento de la misma mermelada.
  • Tortilla de patata, unos bocados de tortilla normales, no destaca.
  • Ensalada de frutos secos y bacon, la hemos tomado en otras visitas. Muy buena, variada de frutos secos y con el bacon bien tostado.
  • Crema de calabaza, una graciosa mini-olla con una crema de sabor intenso.
  • Almejas marinera con laurel, plato sin mucho secreto si el producto es fresco.
  • Calamares, al igual que los daditos de queso, con una fritura correcta y nada aceitosos. Un pelín salados a mi gusto, pero tiernos.
  • Sepia en salsa, una salsa muy buena para una sepia muy tierna y suave.
  • Volovanes de cabracho, pequeño, pero sabroso bocado. Suficiente viendo la cantidad de entradas que ya llevábamos.
  • Hojaldres con queso de cabra, lomo y nuez, normales, prescindí de ellos llegados a este punto.
  • Pollo con setas de temporada, a mi gusto, al pollo le faltaba un poco de plancha y le sobraba un pelín de cocido, como si a la sartén le hubiera faltado un poco de temperatura en ese momento, pero las setas que le acompañaban hacían que lo perdonaras.

Llegados a este punto, ya sabíamos que no nos íbamos a comer los platos principales que habíamos pedido. Suele tener entre 3 y 6 variedades de platos principales para elegir. Nos ofrecieron carrete de cerdo, arroz de carne o pescado, lasaña de espinacas y por último, los dos que elegimos, brochetas de solomillo  y rabo de toro.

Las brochetas estaban muy tiernas, con la carne al punto y sonrosada por dentro. Las probamos, pero acabaron siendo mi plato principal del lunes. Por otro lado, el rabo de toro, muy intenso a la vez que una carne jugosa y realmente sabrosa. Acabó siendo el plato principal del martes.

Ya para casi terminar, unos profiteroles rellenos de nata y con chocolate de postre para rematar el estómago lleno hasta decir basta. Y como punto y final, café y licor con unas gominolas como marca su tradición.

El punto negativo en esta ocasión, se lo lleva parte de la atención pues no todo el mundo recibe ciertas bromas o comentarios del mismo modo y en algunos casos llega a ser cansino. Las caras de algunos clientes tras ciertos comentarios hablaban por si solas.

Dos adultos, con las bebidas incluidas pagamos 56€.

En definitiva, un sitio bonito con buena y abundante comida y una buena relación calidad precio. Personalmente y por las caras que pude observar en el resto de mesas, debe mejorar el detalle mencionado.

De un vistazo:

  • Está en: Elda, en la Partida Caprala, camino hacia . Es su web te explica como llegar
  • Cierra: –
  • Parking: Propio de la casa rural
  • Precio: Menú cerrado de degustación, 28€ todo incluido
  • Servicio/pan: Sin coste añadido.
  • Opinión general: Buena cocina y mucha cantidad. Bueno para los de buen comer. Variado y mediterráneo
  • A mejorar: Los detalles que menciono respecto a la atención/servicio deben cuidarlos
  • Atención/servicio: En ocasiones, los comentarios o bromas del encargado pueden resultar pesados e inapropiados. Debería de cuidarlo pues parece que va a más con el tiempo cuando debería ir a menos para que todo el público se sienta a gusto.
  • Distribución: Interior y exterior
  • Opciones vegetarianas: No recomendado pues es menú degustación y no hay casi opciones
  • Con bebés: No es demasiado amplio el interior
  • Con niños: Nada a destacar
  • Carta de vinos: Básicos y entran en el menú
  • Fecha visita: 02/11/2014
  • Restaurante La Puerta del Agua

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