Nueva visita a La Ambrossía

Bacalao al pil pil

Alicante, Calle Argensola 8

L’Ambrossía es uno de los locales que visitamos de vez en cuando. Puedes ver la entrada anterior que le dedicamos. Local pequeño y muy peculiar, con carácter y casi siempre con alguna muestra de arte en sus paredes, a veces pintura, a veces fotografía.

No esperes un gran restaurante al uso, más bien, una vinoteca con el carácter del barrio. Ideal para unos platos a compartir con unas copas de vino y unas tostas con una buena calidad y buena materia prima. Añade tú la buena compañía y el disfrute está servido. En esta ocasión, la buena compañía abundaba pues nos juntamos 7 amigos a comer con una buena excusa.

Ensalada César

Optamos por pedir unos cuantos platos al centro y una tosta por cabeza, acompañado todo por unas cervezas y unas botellas de tinto Lagar de Aso.

Comenzamos con una ensalada César, muy alejada de la que puedes estar acostumbrado en algunos sitios de comida rápida, con el pollo a plancha templado, una salsa con el toque de anchoa justo y unos picatostes que le aportan el toque crujiente.

Seguimos con unas Habitas con Foie, deliciosas, con un trozo de Foie fresco encima de un tamaño correctamente proporcionado con la cantidad del plato.

Un entrante que tenía ganas de probar, fue el pulpo con almendras y piparra. Plato que comparte con La Nyora, fruto de su amistad y buen hacer. Un poco distinto. En este caso, el pulpo es tierno. En el caso de la Nyora, pulpo seco. Dos versiones del mismo plato. Prueba ambas y juzga por ti mismo.

Cuando visitas este local, es casi obligado probar los huevos revueltos con bacalao al pil pil. Están de lujo. Sobre una cama de patatas fritas, crujientes y nada aceitosas y un bacalao muy bueno. Muy recomendable.

Como la mayoría de los presentes eran de buen comer, añadimos sobre la marcha unos camembert frito con mermelada para seguir comiendo mientras llegaron las tostas.

Las tostas elegidas fueron:

  • Solomillo con foie
  • Solomillo con queso brie y cebolla caramelizada
  • Sobrasada con Brie
  • Berenjena con queso de cabra y cebolla caramelizada
  • Secreto

Son buenas tostas, bien cargadas y con un tamaño adecuado. Vienen partidas por la mitad, por lo que es fácil compartirlas.

No quisimos terminar sin un buen postre, por lo que pedimos sus dos postres principales para compartir, el brownie y el hojaldre con manzana. El brownie es correcto y está muy bueno, pero el hojaldre se sale. Unas finas capas muy crujientes con la manzana pochada y un buen toque de canela.

Siendo 7 adultos, con las 3 botellas de vino y unas cervezas, pagamos unos 169€, poco más de 24€ por cabeza. Comimos muy a gusto y la relación calidad precio es muy correcta.

En definitiva, un sitio para repetir, aunque sea solo para tomar una copa de vino en buena compañía.

De un vistazo:

  • Está en: Alicante, en el barrio, en la calle Argensola 8. Ver en maps
  • Cierra: Domingo y Lunes
  • Parking: Aparcamiento complicado. Parking de Alfonso el Sabio o San Cristóbal cercano
  • Precio: A la carta entre 16€-25€.
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos.
  • Opinión general: Local pequeño con toques de vinoteca, un buen producto y bien cocinado con excelente relación calidad-precio.
  • A mejorar: La única pega que le pongo es que al ser pequeño, te llega algo de olor de cocina sin llegar a ser excesivo ni molesto.
  • Atención/servicio: Agradable y cercana.
  • Distribución: Interior, barra y un par de mesitas altas en la calle.
  • Opciones vegetarianas: Suficientes para comer o cenar y convenientemente marcadas en la carta.
  • Con bebés: Al ser pequeño, convendría solicitarlo con antelación.
  • Con niños: Nada a destacar
  • Carta de vinos: Vinos sencillos y correctos, varias opciones por copas, que siempre se agradece.
  • Fecha visita: 13/12/2014
  • L’Ambrossía

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