Nueva visita a Marisquería Irene

Canaillas

 Alicante, Calle de Pascual de la Mata, 8

Marisquería Irene es sin duda y como ya he comentado en este blog, uno de los sitios donde más a gusto comemos por el trato familiar de Jose Carlos unido al producto inmejorable y el cuidado que le aplica. Ya hace tiempo de la anterior entrada que le dediqué y va siendo hora de contar una nueva experiencia.

En esta ocasión, la excusa fue una reunión de cuatro amigos, amantes del vino y el buen comer y que decidimos dejarnos llevar por las sugerencias de Jose Carlos, aunque una vez allí fuimos pidiendo alguna cosa adicional.

Comenzamos con una quisquilla hervida, como siempre con un punto de sal y coción perfectos. Seguimos con unas canaillas a la brasa, sin el caparazón y con un toque de brasa que le aportaba un tostado y crujir muy bueno. Original ante todo. Para contrastar con las originales, le pedimos 4 simplemente hervidas.

Capaccio de gamba rojaA continuación nos sirvió un Carpaccio de gamba pato,con jengibre y polvo de jamón. Según nos comentó, la gamba pato se pesca a más profundidad y es ligeramente más tierna. Un plato de lujo, con el toque fresco del jengibre y salado del jamón.

Seguimos con más marisco, unas espectaculares cigalas al aroma de trufa blanca y una de sus especialidades, la gamba roja al merengue salado. Esta preparación hace que la gamba guarde todo el jugo en el envoltorio del merengue y una vez se saca, el sabor es inmejorable.

Antes de pasar al plato principal, tomamos unos sepionet a la plancha. Siempre los he tomado en cazuela de barro con ajetes, pero siendo cena, era más apropiado a la plancha.

Como plato principal de pescado, optamos por unos lomos de Besugo a la plancha en su punto y muy jugosos. Un bocado excelente para terminar una cena a base de marisco.

Para terminar el homenaje, pedimos un par de postres caseros, entre ellos, mi venerado suflé con helado de turrón y unas tostas de chocolate ligeramente sazonadas.

En esta ocasión, el homenaje se acompañó con 3 botellas de blanco muy buenas, casi una de tinto, unas 7 cervezas, un par de gin tonics, cafés y algunos licores. Cuatro personas, pagamos unos 285 €.

En definitiva, Marisquería Irene, es uno de los sitios imprescindibles de Alicante y recurrentes para nosotros por todo, calidad y trato ante todo.

 De un vistazo:

  • Está en: Alicante, C/ Pascual de la mata 8. Ver en Maps
  • Cierra: Lunes.
  • Parking: Normalmente se puede aparcar por las calles cercanas.
  • Precio: Menús al gusto, aproximadamente entre 35€ y 50€.
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos.
  • Opinión general: Producto inmejorable cuidado con esmero. Uno de los sitios donde te puedes sentir a gusto y centrarte en disfrutar.
  • A mejorar: Hay quien reprocha al sitio no disponer de una carta al uso, pero al disponer de una cocina tan dependiente del producto del día, lo mejor es dejarse asesorar y disfrutar.
  • Atención/servicio: Familiar, muy correcto y amable. José Carlos hace de su casa tu casa.
  • Distribución: Salón interior.
  • Opciones vegetarianas: Sin opciones vegetarias.
  • Con bebés: Conviene reservar para la correcta distribución del salón.
  • Con niños: Nada que objetar.
  • Carta de vinos: Amplia, interesante y creciendo día a día.
  • Fecha visita: 22/07/2015
  • Marisquería Irene

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