Paradox, Arte y Cultura

Fatoush

Alicante, C/Belando 6.

Paradox Art & Culture es un local con filosofía Slow Food y con especialidades Libanesas y Francesas. Sus dueños, una pareja de ascendencia libanesa y francesa, llegó a Alicante hace menos de 1 año con su aventura en la cabeza y han conseguido montar un negocio que se distingue de la oferta común en Alicante tanto por sus platos como por su filosofía.

No debes tener prisa si visitas el local. Son pocas mesas, pero también son dos personas para atenderlas, tomar las comandas, explicar los platos a quien no los conoce y prepararlos en el momento. Una buena opción pues hoy día, parece que siempre tengamos prisa incluso cuando estamos de ocio.

Visitamos el local tras una tarde de cine en la que algo picas, por lo que pedimos un variado de degustación de especialidades libanesas para compartir, que constaban de:

  • Shawarna de Pollo/Ternera, es un bocadillo tipo kebap. Optamos por el de pollo y resultó correcto, pero se saborea más acompañado con alguna salsa.
  • A elegir Fatoush o taboulé, nos recomendaron Fatoush con el de pollo. El Fatoush es una ensalada libanesa muy fresca y buena.
  • Humus, la crema de puré de garbanzos.
  • Caviar berenjena, similar a una crema hecha con berenjena, muy buena para tomar con el pan o con el Shawarna.
  • Empanadillas, un par de empanadillas, una de queso Fetta y otra de Espinacas.
  • Bulgur de tomate y cebolla. El bulgur se obtiene a partir del trigo y se usa mucho en la cocina de Oriente Medio y África del norte. Correcto, aunque la mezcla del bulgur con la canela no nos agradó demasiado.

Con dichas especialidades compartidas tuvimos suficiente y no tomamos nada de postre. Con una cerveza y un agua, dos adultos pagamos unos 22,50€.

La carta es bastante más amplia, quesos franceses, quiches, ensaladas, dips para picar, etc…

A cambio el postre, nos quedamos un rato hablando con los dueños sobre su “aventura” pues llegaron sin hablar nada de español y en poco tiempo consiguieron el local y con pelea e ilusión han montado un concepto distinto.

En definitiva, un sitio que vale la pena visitar. Cocina sana, buena atención, mimo y dedicación. Eso sí, sin prisas.

De un vistazo :

  • Está en: Alicante, en C/ Belando 6. Ver en Maps
  • Cierra: Domingos
  • Parking: Zona centro, Parking de Alfonso el Sabio.
  • Precio: Menú del día entre 8€ y 10,50€. A la carta, entre 10€-16€
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos
  • Opinión general: Un sitio distinto y agradable para comer algo más ligero y sano, sin prisas y con tranquilidad. Con la amplia oferta actual, se echa de menos sitios que se diferencien del resto.
  • A mejorar: Podrían ampliar un poco la información de la carta para evitarse tener que explicar muchas especialidades.
  • Atención/servicio: Muy amable y cercano. Aunque les cuesta todavía desenvolverse en Español, tienen mucho mérito por su aventura.
  • Distribución: Interior y terraza ganada al local.
  • Opciones vegetarianas: Muchas de las especialidades son vegetarianas.
  • Con bebés: Un sitio pequeño y con pocas mesas, convendría reservar.
  • Con niños: No es el más apropiado. Los niños y la filosofía “slow”, no pegan mucho.
  • Carta de vinos: Muy poquitos vinos, pero todos se pueden tomar por copas.
  • Fecha visita: 26/08/2015
  • Paradox Art & Culture

 

One Response to Paradox, Arte y Cultura

  1. Rebecca dice:

    Informamos a nuestros estimados clientes que el restaurante cerrará sus puertas a partir del 26 de febrero. Proyectamos una próxima inauguración en una nueva dirección y les informaremos de ello con la mayor antelación. Mientras tanto, continúen siguiendo nuestra página. Gracias a todos, queridos amigos, y hasta muy pronto !

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