Restaurante El misteri d’Anna

Salón

Elche, Av. Peña de las Águilas

En todas las zonas turísticas te encuentras con restaurantes que solo por estar donde están tienen público y no se preocupan en cuidar mucho el negocio. Funciona por que pasa mucha gente a diario. En el extremo opuesto te encuentras con sitios como El Misteri d’Anna, calidad y profesionalidad por los cuatro costados y en cuanto a su ubicación pues…. eso es lo de menos.

Bonito entorno, con unos jardines cuidados y salones para celebraciones y una zona de restaurante muy elegante, clásica y cómoda, con una buena separación entre mesas. Un sitio de los que puedes comer con calma y disfrutar de una conversación tranquila.

Aunque disponen de una carta, el atractivo principal son los menús completos que ofrece con diversos precios. En nuestro caso optamos por el menú de degustación, más completo y variado.

  • Aperitivo del chef, que en este caso eran unas bolitas de ensaladilla. Bien, pero sencillo y fue sin duda lo más flojo del menú. Prescindible.
  • Carpaccio de presa con vinagreta de almendra. Gran sabor y un excelente producto. Un principio de lujo para un menú que resultó espectacular.
  • Taco de pulpo con cremoso de pimentón y helado de AOVE. Una buena variación de los tradicionales pulpos. De lujo la textura del pulpo con el toque crujiente que le aporta algo de llama.
  • Falso arroz de marisco con vieira braseada. Otro acierto. El falso arroz era pasta en forma de arroz que con el intenso sabor del marisco complementaba perfectamente la delicadez de la vieira.
  • Huevo confitado con foie y trufa negra. Es una combinación que no falla. Simplemente espectacular.
  • Pescado de lonja a su manera. En esta ocasión, una merluza con una salsa y setas que estaba realmente deliciosa. Tierna y en su punto más jugoso. Me arrepentí de pedirme carne.
  • Solomillo de ternera con verduras. Buena carne y correcta de punto, pero no me sorprendió. Quizá el resto de platos ya lo hicieron de sobra.
  • Prepostre de Ravioli de piña y helado de coco. Me encantó pues era un postre ligero y con una de esas combinaciones que no falla.
  • Cremoso de crema catalana con helado de caramelo y cerezas estofadas. Muy bueno, pero a mi gusto demasiado contundente.

Todo acompañado de un somontano blanco sencillo pero que nos gustó bastante (Glárima), unos cafés y un servicio profesional con un respeto absoluto a los tiempos, cambios de cubierto y todos esos detalles que hacen que la experiencia sea redonda.

En definitiva, es un sitio para repetir sin duda, en esta ocasión probamos los menús de degustación (40€), pero los 3 menús ofertados tenían una pinta espectacular.

De un vistazo:

  • Está en: Elche, Av. Peña de las Águilas. Ver en Maps
  • Cierra: noches de domingo a jueves y lunes
  • Parking: parking propio
  • Precio: Menús entre 22€ y 40€. A la carta unos 30€-40€
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos
  • Café: Muy bueno y bien hecho
  • Opinión general: De los imprescindibles. Una cocina excepcional con un producto muy bueno y muy cuidado. Trato muy profesional y con todos los ingredientes para disfrutar. Amplitud, entorno, profesionalidad….
  • A mejorar: Todo ha estado perfecto y sin pegas
  • Atención/servicio: Muy profesional y atento, respetando los tiempos perfectamente
  • Distribución: Interior y salones. Terraza ocasional
  • Opciones vegetarianas: Pocas opciones. Insuficientes para comida completa
  • Con bebés: Es un sitio muy amplio y con espacio entre las mesas
  • Con niños: Nada a destacar
  • Carta de vinos: Muy completa y con asesoramiento profesional
  • Fecha visita: 09/09/2016
  • Restaurante El Misteri d’Anna
  • Puedes ver otra opinión en los blogs amigos La Gastroteca de Felix y en Los Comensales

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