Restaurante El Palé

Tabla de ahumados

Alicante, Calle San Fernando, 8

El palé es un sitio distinto, informal y con una carta muy restringida pero con algunas cosas que lo convierten en una opción a tener muy en cuenta para cualquier ocasión en la que queramos tapear algo original.

Debemos ir con esa idea pues si no podría defraudar. Una de sus peculiaridades es su apuesta por las cervezas artesanas. Casi podríamos decir que tiene más cervezas artesanas que opciones para comer.Otro de los días de hogueras, nos acercamos al palé para probar sus ahuPapas con Mojomados. No esperes un plato de ahumados al uso (salmón, bacalao….). Hace ellos mismos los ahumados, y el plato consta de emperador, atún, secreto y pato. Muy buenos, cortados muy finos y acompañados de rebanadas de pan tostado. Si nos tuvieramos que quedar con dos, el emperador y el pato fueron los reyes.

A continuación pedimos unas papas con mojo. Un mojo verde suave y correcto y un mojo rojo muy cañero pero ambos muy buenos. A mi gusto sin queja. Las patatas muy mantecosas y con el toque salado en la piel, pero quizá les faltaba un poco de calor.

Por último nos decidimos por un par de tostas, ambas tremendas. Un buen pan, con una rebanada ancha y correcta combinación de sabores. Por un lado, una de aguacate, sardina y tomate seco y por otro lado, cecina con parmesano. Excelente combinación.

Acompañamos el picoteo con una cerveza artesana Santa Faz y con 3 copas de blanco. Dos adultos, pagamos unos 36€.

En definitiva, un sitio con unas propuestas muy buenas para un buen picoteo, una pequeña carta que probablemente vaya creciendo que lo convierten en un lugar a tener en cuenta.

De un vistazo:

  • Está en: Alicante, Calle San Fernando 8. Ver en Maps
  • Cierra: domingos, noches de lunes a miércoles y sábado mediodía.
  • Parking: Aparcamiento complicado en el centro. Parking de Alfonso el Sabio, San cristóbal o Puerto.
  • Precio: A la carta entre 14€-20€.
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos.
  • Opinión general: Tapeo informal, tostas y ahumados originales y caseros. Muy buena opción para picar algo antes de cenar o para una cena informal.
  • A mejorar: Ampliar la carta con un par de opciones más y alguna tosta más.
  • Atención/servicio: Correcto
  • Distribución: Interior y unas pocas mesas hechas de Palés.
  • Opciones vegetarianas: No dispone de opciones.
  • Con bebés: No es muy amplio pero hay espacio suficiente entre las mesas.
  • Con niños: Nada a destacar
  • Carta de vinos: Sencilla con pocas referencias. Destaca la carta de cervezas artesanales.
  • Fecha visita: 21/06/2015
  • El Palé
  • Puedes ver otras opiniones en Guide Alicante o en La Gastroteca de Félix

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