Restaurante El Xato

Capuccino de tomate

La Nucia, Avinguda l’Església, 3

Con casi 100 años de historia a sus espaldas, El Xato en La Nucia, ha evolucionado hasta convertirse en un restaurante con una cocina moderna e innovadora que apuesta por el producto local y de calidad, incorporando a su carta incluso algunos productos de huerta propia.

A diferencia de muchos locales que incorporan los menús como una opción económica de primero, segundo y postre, El Xato hace con sus menús que te despreocupes absolutamente de lo que pedir y te dejes llevar por las sugerencias, totalmente acertadas de cocina.

En nuestro caso nos decantamos por el menú Tentaciones, que constaba de 3 entradas, plato y postre y efectivamente, pudimos comprobar el gusto de cocina para la elaboración de los menús.

En primer lugar, nos sirvieron un Capuccino de tomate, espuma de tomate con queso y salsa de pesto que nos sorprendió en todos los sentidos, textura, sabor, suavidad. Quizá un plato de la carta que no habríamos elegido pero que nos encantó.

Rollitos de salmonSeguimos con un rollito de salmón con encurtidos y salsa de aguacate (con aguacates propios) y a continuación un huevo escalfado con patatas, aceite de anchoa y pimentón de la vera. Muy buenos los dos.

En cuanto a los huevos escalfados con patatas, tienen siete formas de prepararlos y los van rotando entre los menús y la carta.

Después de estas entradas, todavía nos quedaba el plato principal que en nuestro caso fueron canelones de ternera con setas y trufa y con una bechamel de mascarpone. Con esa bechamel, el plato se hace un poco más ligero.

Apenas quedaba hueco para el postre. El problema es que el postre fue delicioso, suave y era un pecado capital dejarse algo tan bueno: La torrija de pan brioche con chufa y coco. Broche de oro para un menú genial a un precio ajustado.

Torrija de pan brioche

De un vistazo:

  • Opinión general: Comida de altura a un precio más que aceptable.
  • Atención/servicio: Cercano y amable. Muy familiar.
  • Distribución: Pequeño salón interior y amplia terraza en la plaza del ayuntamiento.
  • Opciones vegetarianas: Insuficientes para una comida completa.
  • Con bebés: El interior es pequeño, en terraza sin problemas.
  • Con niños: Terraza en la plaza del ayuntamiento peatonal.
  • Precio: Menús entre 17€-35€, bebidas aparte, a la carta 35€-50€.
  • Servicio/pan: 3€ por persona, servicio de pan y aceite.
  • Carta de vinos: correcta con buenos vinos nacionales e internacionales. Bajo tienen una bodega que hará las delicias de los amantes del vino y las ginebras especialmente.
  • Fecha visita: 30/08/2013
  • El Xato.

One Response to Restaurante El Xato

  1. […] dos ocasiones hemos tenido que comer algún día por la zona. El año pasado, el sitio elegido fue el Xato y como podréis ver en la entrada, es un sitio con una calidad muy […]

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