Restaurante Hotel Caseta Nova

Jamón catalana

 Castalla, Polígono 1, Partida 4, Parcela n.1054

Perdido entre naves industriales a mitad de camino de Ibi a Castalla, nos encontramos con Caseta Nova, un Hotel con encanto, buenas instalaciones y un restaurante con unos menús aceptables a buen precio. Dispone de salones para celebraciones y junto con sus zonas ajardinadas lo convierten en una opción apropiada para celebraciones de grupos o domingos con los niños.

No conozco el hotel, pero quizá convenga preguntar por las celebraciones que tienen si tenemos pensado pasar un fin de semana tranquilo.

Nuestra visita fue en fin de semana que tienen dos menús, de 15€ y 22€. Parece estar muy orientado al menú pues es lo que te ofrecen y asumen que tomarás pues tuvimos que pedir la carta, aunque fuera tan sólo para hojearla.

Ensalada murcianaUna vez la hojeamos vimos que el menú era la mejor opción ya que la carta no ofrecía muchas alternativas, así que nos decantamos por el menú de 22€ con la primera bebida y los postres incluidos.

Entre las entradas a compartir, comenzamos con una ensalada murciana con migas de capellán que resultó muy buena y acertada. Le queda muy bien el capellán a esta ensalada. A continuación, nos trajeron el jamón ibérico con pan catalana. Una generosa ración para dos y un jamón ibérico sencillo y muy rico.

Para terminar con las entradas compartidas, unas costillas de cerdo adobadas. Carne tierna y un adobado ligero. Bien, pero tampoco lo que más destaca de las entradas.

Entre los platos a elegir, nos quedamos con un solomillo ibérico y crema de cabra por un lado y unas chuletitas de cabrito por otro lado.

Las entradas nos gustaron y parecieron correctas, pero los platos principales no fueron del todo de nuestro agrado. El solomillo pecaba un poco de seco que se podía corregir con la salsa, pero le faltaba un punto de tierno. En cuanto a las chuletitas de cabrito, a nuestro gusto no es la forma de prepararlas. Estaban poco hechas casi cocidas. Desde nuestro punto de vista estas chuletitas piden ser un poco más fritas y salteadas con ajitos de forma que la grasita de las mismas quede un poco tostada. Quizá sea cuestión de gustos.

Entre las alternativas a estos platos, había arroz de montaña, gazpacho, guiso de bacalao y dentón salvaje.

Como postre, optamos por la torrija con sopa de chocolate, y en este punto, de nuevo las cosas no estaban a nuestro gusto. A una torrija de este tipo que sirven con cuchara, le pega más un pan brioche o algo más suave pues el pan normal resulta un poco tosco. De nuevo, cuestión de gustos.

En definitiva, un buen sitio para ir en grupos con niños o celebraciones grandes, con unas zonas verdes amplias y unos menús con aceptable relación calidad precio, aunque algunas cosas no están a nuestro gusto.

Solomillo ibérico

De un vistazo:

  • Opinión general: Menús variados cerca de la montaña en un hotel con encanto.
  • Atención/servicio: Correcta.
  • Distribución: Interior, exterior y salones.
  • Opciones vegetarianas: Muy pocas opciones.
  • Con bebés: Amplio con sitio suficiente para carritos.
  • Con niños: Apropiado pues dispone de zonas ajardinadas y sitios para esparcirse.
  • Precio: Menús entre 12€ y 25€, normalmente primera bebida incluida.
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos.
  • Carta de vinos: Escasa y sencilla con buenos precios.
  • Fecha visita: 17/11/2013
  • Caseta Nova.

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