Restaurante One One

Ensalada de bogavante

 Alicante, Calle Valdés 9

One-One es uno de esos restaurantes que hay que ir al menos una vez. Pequeño, acogedor, pero sobre todo es pintoresco y distinto, de los clásicos de Alicante y con una cocina espectacular, aunque poco cambiante. Hace un conjunto de platos que apenas cambia. Algunos los borda.

Primera lección: se lee ONE ONE y no “guan guan”. Segunda lección: no esperes carta.

Cualquiera que haya estado en el One-One, no sabrá decirte qué es más pintoresco, el local o Bartolomé, el camarero propietario. El local es pintoresco, lleno de fotos de sus viajes y con postales parisinas. El propietario, peculiar y dicharachero.

Carrilleras

Como ya he comentado, no esperes carta con las opciones, ni saber los precios de lo que tomas ni antes, ni después de comer. El propio Bartolomé, te cuenta los platos a su manera, con su gesticulación y, al menos yo, no consigo saber donde termina un plato y donde empieza el siguiente.

En nuestra última visita, tomamos para compartir una ensalada de bogavante de las que quitan el hipo. Espectacular, con finas rodajas de salmón y una muy suave salsa tártara.

De plato principal, por una parte, carrilleras, acompañadas de un suave y mantecoso puré de patatas que junto con la carne de las carrilleras que se deshacía, daba un conjunto redondo.

Por otro lado, un steak tartar, también de lujo. Una carne de calidad y una buena ración. Creo que son los dos platos de carne que bordan en este restaurante.

No solemos pedir postre en este sitio. Con una entrada a compartir y plato individual quedamos satisfechos y no recuerdo postres muy llamativos.

Al pedir la cuenta, recibes un papel con el importe total, ni desglose de platos ni iva ni nada. Esta es una de las cosas que puede gustar o no. No te van a engañar y el precio es aceptable dentro de la calidad que ofrecen. Dos personas, con cerveza y tres copas de vino pagamos 60€.

En definitiva, rincón a visitar pues es sumamente peculiar y algunos de los platos son deliciosos.

Steak tartar

De un vistazo:

  • Opinión general: Un clásico de Alicante. De los que hay que visitar al menos una vez. Cocina muy correcta.
  • Atención/servicio: Peculiar.
  • Distribución: Interior y alguna mesita en la calle peatonal.
  • Opciones vegetarianas: Sin opciones para vegetarianos.
  • Con bebés: Local pequeño con las mesas muy juntas que no lo hace adecuado para carritos.
  • Con niños: El tipo de cocina y local no acompañan a que sea el más idóneo para niños.
  • Precio: A la carta 30€-35€.
  • Servicio/pan: Sin cargos añadidos.
  • Carta de vinos: Poquitos vinos para elegir. Sencilla.
  • Fecha visita: 05/04/2014.
  • Restaurante One One

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