Restaurante Wasabi

Sashimi y niguiri

 Alicante, Calle del Médico Manero Mollá, 5

Si hace 5 años eran contados los sitios donde podías probar buena comida japonesa, ahora disponemos en Alicante de muy buenas opciones para ello. Wasabi ha sido mi punto de partida para entrar en esta cocina y le seguirán las nuevas alternativas que han ido apareciendo en nuestra ciudad últimamente como Japonice, Enso shushi o Nokori.

El local dispone de una decoración moderna y minimalista que consigue crear un buen ambiente. Una vez en el local, nos dejamos guiar por recomendaciones para probar la máxima variedad de bocados de su cocina más característica.

En nuestra visita, comenzamos con unas Gyosas de Langostinos, que son pequeñas empanadillas de langostinos y queso con la masa de arroz, servidas con salsa de soja y muy buenas. Similar a los dumplins chinos del Dim Sum pero con el toque de plancha.

Tuna Poki Maki

A continuación y dentro de las recomendaciones, probamos rollo tempurizado, “Tuna Poki Maki“, de atún, queso crema y cebollino, servido caliente y con un toque picante muy ligero, casi inapreciable. Muy buena la recomendación.

Otra de las recomendaciones es el rollo de Vieira, con langostino, aguacate y parmesano, donde la vieira era la gran protagonista del bocado.

Por último nos decantamos por la combinación nº3 de su carta que incluye un variado de sashimi y niguiri además de otro rollo, en esta ocasión de kanikama (surimi). Quizá los combinados sean la mejor opción para probar un variado de la cocina japonesa.

Disfrutamos de la selección japonesa con un invitado de honor mucho más cercano, un Laderas del Sequé a un muy buen precio.

Para finalizar con un postre, pedimos tres bolas de helado. Wasabi, Jengibre y Sésamo. Los tres bien conseguidos, pero sin lugar a dudas, nos quedamos con el de Sésamo.

En definitiva, una buena opción para acercarse a la comida japonesa con buena calidad a buen precio dentro de la completa oferta que disponemos actualmente.

Vieira roll

 De un vistazo:

  • Opinión general: Buena opción japonesa, aunque la oferta de esta cocina ha crecido mucho en el centro de Alicante.
  • Atención/servicio: Correcto.
  • Distribución: Interior.
  • Opciones vegetarianas: Cocina muy basada en el pescado.
  • Con bebés: El espacio en el comedor es suficiente para carros..
  • Con niños: Nada que destacar.
  • Precio: A la carta, entre 20€ y 30€. Platos con combinaciones entre 22€ y 37€ para probar varias especialidades.
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos.
  • Carta de vinos: Carta reducida pero con buena selección.
  • Fecha visita: 29/01/2014.
  • Wasabi

2 Responses to Restaurante Wasabi

  1. […] probando los japoneses de la ciudad. Tras el Wasabi, ahora le toca el turno a Japonice. Habíamos oído muy buenos comentarios del mismo, y justo […]

  2. […] vivimos una explosión de restaurantes japoneses en Alicante, Enso, Ellas Sushi, Japonice, Wasabi, Nokori….. que se unen a otros más genéricos y clásicos. Dentro de los asiáticos que […]

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR