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De tapeo por Madrid. Día 2 (de 2), O’Pazo de Lugo y Yakitoro by Chicote

Otro día en Madrid y nuevas recomendaciones de amigos y familiares pendientes de visitar.

En Alicante no hay, o no conozco, sitios donde sirvan la tortilla al estilo gallego, poco cuajada y con esa patata que tienen en Galicia. En cambio en Madrid hay muchos sitios que se autoproclaman como que tienen “la mejor tortilla de Madrid”. Eso había que probarlo, al menos uno de ellos.

Probamos para comer en O’Pazo de Lugo, y con la tapa inicial y una tortilla gallega, comimos lo suficiente. Un pan casero de los de corteza gruesa y tierno interior. La tortilla estaba realmente buena, aunque el chorizo le que da demasiado sabor y yo creo que le quita protagonismo a la patata y huevo, que es lo esencial. Estaba muy buena, pero en Galicia las he probado más buenas.

Dos personas, tomando la tortilla, el pan y 3 tercios pagamos unos 17,40€. Puedes ver su web.

Tortilla gallega

De tapeo por Madrid. Día 1 (de 2), Juana la loca y La Berenjena

Una escapada a Madrid no es lo mismo sin probar alguna de sus múltiples e interminables opciones gastronómicas. Dos días no dan para mucho, pero bien aprovechados, se puede disfrutar de lo lindo.

En esta ocasión y durante el mediodía, un tapeo muy interesante cerca de la famosa calle Cava baja, Juanalaloca pitxos bar.

Íbamos recomendados para probar “el increible huevo confitado” y caimos rendidos por su no menos increible tortilla de patatas con cebolla confitada.

El único pero que le puedo poner a la tortilla es que la sirven fria y creo que con un toque de calor ganaría mucho, pero por lo demás era un bocado de lujo.

Completamos con un par de pintxos a cual mejor. Uno de sardina ahumada con burrata y tapenade. Todo una señora sardina con una suave burrata que le suaviza el salado. Buen bocado.

El otro pintxo que tomamos, fue el sashimi de pez mantequilla con muselina de esparragos. Suave y delicioso.

Ya habíamos picado algo más en la calle Cava baja y no había hueco para más, pero verdaderamente, la carta de juanalaloca no tiene desperdicio.

Cedeira, acantilados de Loiba y alrededores

Cedeira es un municipio de la comarca de Ferrol, en las llamadas Rías Altas. Esta zona de Galicia, poco explotada para el turismo, posee unos preciosos acantilados y calas recónditas de aguas transparentes. En una escapada de pocos días, tomando Cedeira como base, podemos visitar una parte de este bonito litoral llegando hasta Estaca de Bares.

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