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Restaurante One One

Ensalada de bogavante

 Alicante, Calle Valdés 9

One-One es uno de esos restaurantes que hay que ir al menos una vez. Pequeño, acogedor, pero sobre todo es pintoresco y distinto, de los clásicos de Alicante y con una cocina espectacular, aunque poco cambiante. Hace un conjunto de platos que apenas cambia. Algunos los borda.

Primera lección: se lee ONE ONE y no “guan guan”. Segunda lección: no esperes carta.

Cualquiera que haya estado en el One-One, no sabrá decirte qué es más pintoresco, el local o Bartolomé, el camarero propietario. El local es pintoresco, lleno de fotos de sus viajes y con postales parisinas. El propietario, peculiar y dicharachero.

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