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Mesón El Granaino

Papas de la Vera

Elche, C/ José María Buck, 40

Ciudad grande y cercana, pero a pesar de ello la tengo un poco olvidada en el blog. Son pocos los sitios que hemos visitado en Elche y en esta ocasión hemos ido a una apuesta segura. El Granaíno, uno de esos sitios que antepone la tradición, sencillez y respeto al producto a los grandes derroches de modernidad y nueva cocina. Con tradición familiar, mucho trabajo y tesón, es sin duda, un icono de la gastronomía en Elche.

El local dispone de una buena barra en la que puedes disfrutar del buen producto que tiene. Tan solo entrar en el local y dar un vistazo rápido, te das cuenta de que vas a disfrutar.

En esta ocasión, fuimos 4 comensales que pedimos los siguientes platos:

  • Papas de la Vera. Uno de esos platos en el que pocos ingredientes y una preparación sencilla hacen una entrada redonda
  • Hígado de pato a la brasa con alcachofas. Una entrada deliciosa con una suave crema en la base
  • Pluma ibérica a la brasa. Una carne muy tierna y al punto perfecto y un acertado acompañamiento de setas
  • Rodaballo con setas estofadas. Al igual que la carne, el punto de este pescado era perfecto para que desplegara todo su sabor. Aunque no suelo pedir pescado, es un plato que me pediría sin duda
  • Parpatana de atún rojo. Una de las sorpresas de la noche, pues era un plato que no había probado. Una de las zonas más tiernas del atún y con un toque de plancha. Muy buen plato
  • Tartar de atún rojo. Buena opción, aunque en este caso he probado otros que me han gustado más quizá por el acompañamiento o por el macerado que le dan
  • Como postres caseros,  una tarta de manzana y un couland de chocolate coronaron una cena para repetir sin duda alguna.

Terminamos con alguna copa y un pequeño capricho en forma de caviar de Beluga y vodka. 4 personas, con una cervezas, los cafés y una botella de Albariño Fillaboa, pagamos unos 179€.

En definitiva, uno de los imprescindibles que hay que conocer en Elche, con un producto inmejorable, una cocina tradicional con mucho esmero y un servicio a la altura de lo que corresponde. Sin duda, repetiremos.

De un vistazo:

  • Está en: Elche, c/ José María Buck, 40. Ver en Maps
  • Cierra: Domingos
  • Parking: Es zona concurrida de Elche, según la hora puede ser complicado.
  • Precio: Menú concertados entre 42€ y 60€. A la carta 40€-50€.
  • Servicio/pan: Sin costes añadidos
  • Café: Buenos cafés
  • Opinión general: Un sitio de los clásicos e imprescindibles con un producto, servicio y una cocina espectacular.
  • A mejorar: Todo estuvo a nuestro gusto. Ninguna queja.
  • Atención/servicio: Muy profesional y digno de mención. De esos sitios con todos los detalles tenidos en cuenta, tiempos perfectos y cambios de cubertería con cada plato
  • Distribución: Interior y unas mesas en terraza en la calle
  • Opciones vegetarianas: Insuficientes para una comida completa
  • Con bebés: La separación de las mesas es más que suficiente para carritos
  • Con niños: Sin problemas
  • Carta de vinos: Amplia y a la altura de la cocina
  • Fecha visita: 21/06/2016
  • Mesón El Granaíno
  • Puedes ver otra opinión en el blog amigo Los Comensales

Restaurante Sur

Granadella

Jávea, Av. Tio Catalá, 35, Playa Granadella

Si hay una zona de calas y playas espectacular en la provincia de Alicante, esa es la costa de Calpe a Jávea y especialmente Jávea y Benitatxel. Pasamos unos días por allí y el primer día elegimos el restaurante Sur, en la misma cala Granadella para comer sin necesidad de desplazarnos tras una mañana en dicha cala.

Un restaurante de los de siempre, con muchos años a sus espaldas, barco que le captura pescado fresco y unas vistas inmejorables sobre la cala.

Una de las cosas que más me ha llamado la atención por la zona es el nivel que alcanzan los vinos de los restaurantes visitados. Restaurantes sencillos con Vega Sicilia y similares. No me esperaba algunos vinos en un restaurante a pie de playa con estas características.

Nueva visita a Marisquería Irene

Canaillas

 Alicante, Calle de Pascual de la Mata, 8

Marisquería Irene es sin duda y como ya he comentado en este blog, uno de los sitios donde más a gusto comemos por el trato familiar de Jose Carlos unido al producto inmejorable y el cuidado que le aplica. Ya hace tiempo de la anterior entrada que le dediqué y va siendo hora de contar una nueva experiencia.

En esta ocasión, la excusa fue una reunión de cuatro amigos, amantes del vino y el buen comer y que decidimos dejarnos llevar por las sugerencias de Jose Carlos, aunque una vez allí fuimos pidiendo alguna cosa adicional.

Restaurante Narcea

Fabada

 Santa Pola, Calle Dr. Fleming 5

El restaurante Narcea ha sido una de las últimas sorpresas. Lo tenía en lista desde hace tiempo y me habían hablado muy bien, pero la experiencia ha superado nuestras expectativas. Un servicio muy atento y amable que nos aconsejó, un producto de primera calidad y una relación calidad/precio muy adecuada, hace de Narcea un sitio para tenerlo en la lista de “recurrentes”.

Entre algunas preguntas sobre la carta, peticiones de sugerencias y estar un poco dudosos, terminamos por dejarnos aconsejar completamente de principio a fin, lo cual fue todo un acierto.

Asador La Vaquería

Benimagrell, Carretera de Benimagrell, 52

De nuevo tenemos por nuestro blog otro restaurante del grupo Gourmet y como siempre, la cuidada calidad del producto es su carta de presentación, así como las claras indicaciones en la carta de las opciones vegetarianas o sin gluten para celíacos.

En este caso, la estrella es la cocina a la brasa y muy cerca de la playa de muchavista. Carnes, pescados y verduras a la brasa forman su carta.

Restaurante Hotel Caseta Nova

Jamón catalana

 Castalla, Polígono 1, Partida 4, Parcela n.1054

Perdido entre naves industriales a mitad de camino de Ibi a Castalla, nos encontramos con Caseta Nova, un Hotel con encanto, buenas instalaciones y un restaurante con unos menús aceptables a buen precio. Dispone de salones para celebraciones y junto con sus zonas ajardinadas lo convierten en una opción apropiada para celebraciones de grupos o domingos con los niños.

No conozco el hotel, pero quizá convenga preguntar por las celebraciones que tienen si tenemos pensado pasar un fin de semana tranquilo.

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