Experiencia FoodTruck, Por el Monte las Sardinas

Por el Monte las sardinas

Por una escapada imprevista a Madrid, tuvimos la suerte de coincidir con una feria de Botánica insólita en el antiguo Matadero en la que, al margen de los puestos de la feria,  la alimentación en la misma estaba servida por varios “FoodTruck”. Algunos de hamburguesas y perritos, otros de bocadillos y otras ofertas intentando dar una buena calidad.

Entre la oferta existente nos decantamos por “Por el Monte las Sardinas“, entre otras cosas por sus propuestas originales, frescas, sanas y distintas.

Los propuestas que nos ofrecieron, fueron las siguientes:

  • Unas tostas con tomate y lomos de sardina, limpios y ligeramente ahumados. Lomos de calidad, sin espinas apreciables y el tomate con una acertada mezcla de hierbas.
  • Unas sardinas al horno, frescas, grandes, jugosas y muy sabrosas. Tiene delito que me coma esas sardinas en Madrid, viviendo en zona de costa.
  • Unos huevos benedictine, con salmón y en pan mollet espectaculares.

En definitiva, un primer y muy acertado acercamiento a la moda que viene de cabeza siempre y cuando las administraciones locales no les pongan trabas. Esperemos que no sea así y podamos disfrutar en breve de “Por el Monte las sardinas” y otras propuestas similares por Alicante.

One Response to Experiencia FoodTruck, Por el Monte las Sardinas

  1. […] unas semanas, tuvimos nuestro primer contacto con una foodtruck en Madrid, de la mano de Por el monte las sardinas. Una moda que ha llegado para […]

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